안녕하세요. Dr.녹입니다 ;)
진한 청색의 블루베리는 세계 10대 슈퍼 푸드로 선정된 슈퍼 푸드인데요.
7월부터 9월까지가 제철이며 청색이 선명하여 예쁜 것이 특징이에요.
먹으면 먹을 수록 젊음을 유지할 수 있다는 블루베리!
블루베리에는 영양이 풍부하여 시력도, 암예방에도 좋다고 합니다.
Dr.녹과 함께 청색의 조그마한 블루베리에 대해서 자세히 살펴보도록 합시다.
+ 블루베리의 효능은 어떻게 될까요?
미국 타임지에서도 10대 슈퍼푸드로 선정한 블루베리에는
우리 건강을 지켜줄 수 있는 여러 가지 효능을 갖고 있습니다.
블루베리에는 항산화 물질인 안토시아닌이 다른 과일에 비해 풍부하여
암예방이나 노화예방에 탁월한 효능이 있고, 기억력 및 시력을 증진시켜주는데 좋습니다!
또 피를 맑게 해주거나 혈액순환에도 도움을 주는 성분이 있고
뇌세포의 노화를 방지해주는 역할을 하여 뇌세포 노화를 예방해준다고도 합니다.
+ 몸에 좋은 블루베리, 보관방법은?
블루베리는 1~5℃ 에서 보관하도록 하며 보관 일은 3일 정도입니다.
밀폐용기에 담아 냉장 보관을 하였다가 섭취할 경우 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 드시면 됩니다.
요즘은 블루베리를 잼이나 주스, 시럽이나 과실주 등으로 많이 섭취하고 있지만,
블루베리 함유량이 매우 작아 효과를 보지 못하는 제품들도 많다고 합니다.
건강하게 드시려면 블루베리 함유량을 잘 파악 하고 드시는 것이 건강에 좋습니다 ;)
